지금은 자격증 전성시대~~바리스타 자격증도전기

(사)한국커피바리스타협회(대표 전석한) 바리스타 자격증 실기검정이 이루워졌다.

2020년 06월 28일 (사)한국커피바리스타협회는 서산시에 위치한 김종훈 커피바리스타학원에서 126회 바리스타  실기시험이 진행되었다.

바리스타2급 실기검정은 총 13분이 신청하였으며, 바리스타 1급은 2분이 신청하였다.

시험방법은  에스프레소와 아메리카노를 제조해 심사위원에게 제출해야 한다.

또한 자신이 추출한 에스프레소 향미에 대해 정확한 설명을 할 수 있는지 여부 또한 평가항목에 포함된다.

마지막으로 카푸치노 평가에서는 카푸치노 커피를 완성과 함께 라떼 아트에 대한 평가가 이뤄진다.

각 시험은 준비과정 10분. 시연과정 10분, 마감과정 5분으로 구성된다.

평가는 기술적 평가와 맛 평가로 이뤄진다.